2021年4月12日上午，連州市市場監督管理局在五樓會議室組織開展了“2021年食品安全事故應急處置培訓和桌面演練”，該局領導班子成員、各市場監管所中層以上干部和局機關全體工作人員共94人參加了培訓和演練。

在培訓環節中，協調與應急股黃永東同志先組織大家集體學習《食品安全事故分級標準和響應規定》《連州市食品安全事故應急處置流程圖》《連州市食品安全事故應急預案》《連州市市場監督管理局食品安全事故應急預案》等相關內容，再播放《2020年清遠市食品安全示范性應急演練暨連州市食品安全突發事件（Ⅳ級）應急演練》視頻，讓大家對食品安全事故應急處置的工作流程有了進一步的直觀了解。

在演練環節中，黃永東同志以“2021年4月某日下午，我市某鎮中心小學多名學生以及該鎮B村多名村民相繼出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，懷疑發生了食物中毒”為假設案例，提出了“基層市場監管所工作人員接到報告后應該怎么辦”“協調與應急股工作人員接到報告后應該怎么辦”的思考題，由基層市場監管所和協調與應急股的工作人員分別回答后，再給予點評和討論。

通過開展食品安全事故應急處置培訓和桌面演練，該局工作人員進一步熟悉了食品安全事故應急處置的相關知識，進一步提高了食品安全事故應急處置的實操能力，為今后更好地保障全市人民群眾的飲食安全打下了堅實基礎。